在人們的肥肉肥日常生活中肉是必不可少的一種食材,肉中含有豐富的做好種烹營養(yǎng)價值,它可以補(bǔ)充人體中所需要的不膩一些營養(yǎng)物質(zhì),肉的飪方做法也有很多種,有的多解人喜歡吃瘦肉,有的肥肉肥人喜歡吃肥肉,有人問肥肉做法,做好種烹怎樣做才好吃呢?不膩
第一、辣椒炒肉,飪方需要的多解食材有肥瘦相間的五花肉,老抽,肥肉肥青椒,做好種烹料酒,不膩外加兩勺老干媽,飪方首先要做的多解就是把五花肉切片,用老抽和料酒,腌制5~10分鐘,然后在油溫七八成熱的時候,放入老干媽煸炒,炒出香味之后,倒入腌制好的五花肉,翻炒8~10分鐘左右,等著肉快熟的時候,倒入青椒,因為青椒不能長時間放在高溫下煸炒,那樣容易影響青椒的口感,所以需要等到肉快熟的時候再放入青椒,翻炒大概1~2分鐘左右的樣子,就可以出鍋了。這樣做出來的辣椒炒肉香辣可口,是下飯的必備之選。

第二、紅燒肉的做法,需要的食材有五花肉,冰糖,老抽,桂皮,八角,料酒,首先要做的第1步就是燒開一鍋熱水,然后把五花肉放進(jìn)熱水里煮8~10分鐘,期間需要把飄在水面上的血沫給清理掉,看到顏色變白之后把肉撈出來,切成正方形的形狀,放在一邊備用,然后就是起鍋燒油,放入冰糖炒至棗紅色即可,然后放入切好的五花肉,進(jìn)行翻炒,翻炒期間倒入老抽上色,8~10分鐘后,把翻炒的五花肉倒進(jìn)高壓鍋,放入八角桂皮,壓20分鐘即可出鍋,這樣做出來的五花肉肥而不膩,肉質(zhì)鮮美。

第三、蒜泥白肉的做法,需要的食材有五花肉,老抽,蔥,姜,蒜,香油,料酒,豆瓣醬,蒜泥白肉和五花肉的做法的第1步是一樣的,首先燒開熱水,把肉放進(jìn)熱水中,肉燒成白色以后,撈出切成大片,碼在碗里,放進(jìn)蒸籠里蒸25~30.分鐘,然后把蒜搗成蒜末,接下來的步驟就簡單了,把蔥,姜,蒜,老抽,香油,料酒,豆瓣醬放在一起攪拌一下,做成蘸料,淋在白肉上面即可。

其實在日常生活中,肥肉的做法還有很多種,肥肉并不比瘦肉難吃,這要在于怎么加工,以上的做法可以在家中試著做一下給家里人嘗嘗,其實吃肥肉對我們身體也有很大的好處,但是也不能多吃,因為它富含的脂肪非常的高,不建議高血壓高血脂的患者吃。

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