自貢大安區(qū)：雙線推進(jìn)食安培訓(xùn)，守護(hù)農(nóng)村集體聚餐“煙火氣”安全

　　近日，煙火氣為進(jìn)一步提升農(nóng)村食品安全治理水平，自貢夯實(shí)基層風(fēng)險(xiǎn)防控基礎(chǔ)，大安大安區(qū)市場監(jiān)管局于4月28日至30日分批次分區(qū)域，區(qū)雙全對全區(qū)農(nóng)村集體聚餐相關(guān)人員進(jìn)行了全覆蓋的線推訓(xùn)守食品安全培訓(xùn)，共計(jì)200余人參與。進(jìn)食

　　本次培訓(xùn)聚焦“制度落地”與“能力提升”雙線推進(jìn)，安培通過政策解讀、護(hù)農(nóng)案例剖析、村集餐安文明倡導(dǎo)等形式，體聚重點(diǎn)圍繞《四川省食品安全條例》《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》及市、煙火氣區(qū)配套實(shí)施細(xì)則進(jìn)行了學(xué)習(xí)。自貢并結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)要求，大安以農(nóng)村集體聚餐備案管理流程、區(qū)雙全風(fēng)險(xiǎn)分級防控要點(diǎn)、線推訓(xùn)守應(yīng)急處置規(guī)范、反餐飲浪費(fèi)制度等內(nèi)容為重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)屬地管理、部門監(jiān)管、行業(yè)指導(dǎo)要多方發(fā)力，切實(shí)形成“事前報(bào)備有規(guī)范、事中監(jiān)管有標(biāo)準(zhǔn)、事后追溯有依據(jù)”的農(nóng)村集體聚餐全鏈條管理體系。

　　下一步，全區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)對農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)督管理，積極構(gòu)建“屬地+行業(yè)+主體”協(xié)同共治格局，推動(dòng)農(nóng)村食品安全管理水平穩(wěn)步提升，全力筑牢大安食品安全防線。(黃薇 謝旭)